日本料理　若狭

平日午餐與週六、週日、節假日午餐的包間預訂菜品有所不同。

請勿赤腳使用包廂。也請您的朋友知道。

平日午餐包預約：若狹禦膳 4,000 日圓/懷石料理 6,600 日圓～

• 懷石料理

  6600〜

  在完全私人的房間裡享用優雅的午餐。

  私人房間的最長使用時間為2小時30分鐘。

  (營業時間內)

  餐飲費用的10%將被收取作為包廂使用費。

  ・6600

  ・8800

  ・13200

  ・16500

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  懷石料理

  6600〜

  在完全私人的房間裡享用優雅的午餐。私人房間的最長使用時間為2小時30分鐘。 (營業時間內)餐飲費用的10%將被收取作為包廂使用費。・6600・8800・13200・16500

• [若狹禦膳] 4000日圓 僅限平日午餐的私人預約。您也可以隨時在一樓的餐桌座位上享用餐點。

  4000日元(含税)

  提供包房收費服務2小時。

  若延期，需加收包房費的10%。

  當日取消將收取 100% 費用。

  您可以以合理的價格享用廚師烹調的正宗日本料理。・開胃菜・生魚片拼盤・蒸菜・[特色]銀鱈魚西京燒・茶碗蒸・米飯紅湯泡菜・甜味

  *這是一道用御膳套餐一次提供的菜餚。

  內容。商品數量如有變更，恕不另行通知。

  菜色都是依照當季食材的供應情況進行點餐，所以

  我們無法回答有關內容的任何詢問。感謝您的體諒。

  如果您有任何食物過敏，請提前告知我們。

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  [若狹禦膳] 4000日圓 僅限平日午餐的私人預約。您也可以隨時在一樓的餐桌座位上享用餐點。

  4000日元(含税)

  提供包房收費服務2小時。若延期，需加收包房費的10%。當日取消將收取 100% 費用。您可以以合理的價格享用廚師烹調的正宗日本料理。・開胃菜・生魚片拼盤・蒸菜・[特色]銀鱈魚西京燒・茶碗蒸・米飯紅湯泡菜・甜味*這是一道用御膳套餐一次提供的菜餚。內容。商品數量如有變更，恕不另行通知。菜色都是依照當季食材的供應情況進行點餐，所以我們無法回答有關內容的任何詢問。感謝您的體諒。如果您有任何食物過敏，請提前告知我們。

• 鰻魚吸肝 數量有限

  4400日元(含税)

  使用安藤鰻魚農園精心烹調的國產鰻魚。

  配上清淡的醬汁烤製而成，鬆軟芳香。

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  鰻魚吸肝 數量有限

  4400日元(含税)

  使用安藤鰻魚農園精心烹調的國產鰻魚。配上清淡的醬汁烤製而成，鬆軟芳香。

• 開業以來的招牌菜！金鱈魚西京燒【燒物套餐】

  3800日元(含税)

  請品嚐自開業以來就受到好評的主菜“銀鱈魚西京燒”。・西京燒・壽司・茶碗蒸・小菜・米飯・味噌湯・精選・甜味

  *這是一道在盤子上一次性上桌的菜餚。

  將魚切成大塊，並在特製味噌醬中醃製 5 至 7 天。味道溫和，沒有過度醃製。

  其他商店購買薄魚片並按原樣醃製。

  不需要花太多時間，而且煮得很快。

  但如果醃製過多，味道就會過濃，鮮味就會喪失。

  這是批量生產不可避免的。

  我們的西京燒的形狀與其他店略有不同。

  它沒有皮，有嚼勁，但裡面很軟。

  伴隨著「juwa~」的聲音，味道溢滿。

  儘管它可能有點奢華，但我們仍然以堅定的承諾來實現它。

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  開業以來的招牌菜！金鱈魚西京燒【燒物套餐】

  3800日元(含税)

  請品嚐自開業以來就受到好評的主菜“銀鱈魚西京燒”。・西京燒・壽司・茶碗蒸・小菜・米飯・味噌湯・精選・甜味*這是一道在盤子上一次性上桌的菜餚。將魚切成大塊，並在特製味噌醬中醃製 5 至 7 天。味道溫和，沒有過度醃製。其他商店購買薄魚片並按原樣醃製。不需要花太多時間，而且煮得很快。但如果醃製過多，味道就會過濃，鮮味就會喪失。這是批量生產不可避免的。我們的西京燒的形狀與其他店略有不同。它沒有皮，有嚼勁，但裡面很軟。伴隨著「juwa~」的聲音，味道溢滿。儘管它可能有點奢華，但我們仍然以堅定的承諾來實現它。

• *** ↓ 以下菜單不能為私人房間預訂。***

  您可以在一樓的桌椅上享受它。

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  *** ↓ 以下菜單不能為私人房間預訂。***

  您可以在一樓的桌椅上享受它。

• 每日 omakase 午餐（不可預訂）

  2500日元(含税)

  《僅限午餐》

  物品的數量和內容將在特定日期確定。

  無法預訂私人房間。

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  每日 omakase 午餐（不可預訂）

  2500日元(含税)

  《僅限午餐》物品的數量和內容將在特定日期確定。無法預訂私人房間。

• [炸豬排若狹]菜單 *請注意，我們不接受包房的預訂。1樓桌席非包廂，接受預約至12:00。4座×4桌，不可連線

  我們的餐廳「Tonkatsu Wakasa」大約 60 年前在築地市場創立。

  戰後，創辦人從福井縣搬到東京，在一家旅館找到了一份工作。

  人生第一次吃炸豬排

  「這世上還有這麼好吃的東西嗎？」

  似乎眼淚都流下來了。

  這是戰後的一個成長時期。

  「好啦，大家都吃這個吧！

  讓我們用炸豬排為日本注入活力吧！

  這是我們公司的開始。

  吃很多美味的食物

  大聲說出來

  問好

  抬頭

  我們繼承了充滿活力的創始人的精神。

  如果我們的烹飪能為每個人提供能量，我們會很高興。

  第二代店主

  「炸豬排若狹」藤澤總店

  不幸的是，它於 2019 年關閉。

  至今仍被「日本料理若狹」所珍視

  我們繼續我們的炸豬排菜單。

  使用荷蘭產最優質豬油「山茶花」油炸。

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  [炸豬排若狹]菜單 *請注意，我們不接受包房的預訂。1樓桌席非包廂，接受預約至12:00。4座×4桌，不可連線

  我們的餐廳「Tonkatsu Wakasa」大約 60 年前在築地市場創立。戰後，創辦人從福井縣搬到東京，在一家旅館找到了一份工作。人生第一次吃炸豬排「這世上還有這麼好吃的東西嗎？」似乎眼淚都流下來了。這是戰後的一個成長時期。 「好啦，大家都吃這個吧！讓我們用炸豬排為日本注入活力吧！這是我們公司的開始。吃很多美味的食物大聲說出來問好抬頭我們繼承了充滿活力的創始人的精神。如果我們的烹飪能為每個人提供能量，我們會很高興。第二代店主「炸豬排若狹」藤澤總店不幸的是，它於 2019 年關閉。至今仍被「日本料理若狹」所珍視我們繼續我們的炸豬排菜單。使用荷蘭產最優質豬油「山茶花」油炸。

• 【什錦炒飯】1樓的餐桌座位有售。

  ¥2250(含税)

  推薦給那些想嘗試多種薯條的人。

  （炸雞排、雞肉奶油炸丸子、炸蝦）、雞蛋蒸、米飯、紅湯、泡菜、甜味

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  【什錦炒飯】1樓的餐桌座位有售。

  ¥2250(含税)

  推薦給那些想嘗試多種薯條的人。 （炸雞排、雞肉奶油炸丸子、炸蝦）、雞蛋蒸、米飯、紅湯、泡菜、甜味

• 【炸豬排禦膳】1樓的餐桌座位有售。

  1950日元(含税)

  肥美的腰肉，用優質豬炸至酥脆。

  裡肌肉、蒸蛋奶、米飯、紅湯、泡菜、甜味

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  【炸豬排禦膳】1樓的餐桌座位有售。

  1950日元(含税)

  肥美的腰肉，用優質豬炸至酥脆。裡肌肉、蒸蛋奶、米飯、紅湯、泡菜、甜味

• 【奶油炸肉餅御膳】創業60年的味道。僅一樓有桌位。

  1600日元(含税)

  經常有人問我為什麼不是天婦羅。我們的根源是“炸豬排餐廳”。 “日本料理若狹”繼續製作創始人約 60 年前在築地市場開始的相同食譜。・雞肉奶油炸丸子 ・雞蛋蒸 ・米紅湯 ・甜醬菜

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  【奶油炸肉餅御膳】創業60年的味道。僅一樓有桌位。

  1600日元(含税)

  經常有人問我為什麼不是天婦羅。我們的根源是“炸豬排餐廳”。 “日本料理若狹”繼續製作創始人約 60 年前在築地市場開始的相同食譜。・雞肉奶油炸丸子 ・雞蛋蒸 ・米紅湯 ・甜醬菜

• [炸肉排套餐（3塊）]

  ¥2250(含税)

  將柔軟的魚片放入優質豬油中炸至酥脆。・炸肉排・雞蛋蒸・米飯 紅湯汁 泡菜・甜味

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  [炸肉排套餐（3塊）]

  ¥2250(含税)

  將柔軟的魚片放入優質豬油中炸至酥脆。・炸肉排・雞蛋蒸・米飯 紅湯汁 泡菜・甜味

• [Hirekatsu Gozen（2 件）]

  1700日元(含税)

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  [Hirekatsu Gozen（2 件）]

  1700日元(含税)

• 【炸蝦套餐（3只）】

  2400日元(含税)

  僅一樓有桌位。

  3隻大炸蝦

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  【炸蝦套餐（3只）】

  2400日元(含税)

  僅一樓有桌位。 3隻大炸蝦

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