關於我們的商店

大約 60 年前，我們公司在築地市場開幕。
它的名字是“Tonkatsu Wakasa”。
戰後，創辦人從福井縣搬到東京，在銀座的一家旅館找到了工作。
人生第一次吃炸豬排，
「這世上還有這麼好吃的東西嗎？」
似乎已經淚流滿面了。
當時正是戰後的混亂時期。
「好了，就這個吧！
讓我們用炸豬排為日本注入活力吧！
這個想法是我們公司的開始。
搬到藤澤後，他開了一家總座位數為100人的炸豬排店。
基於一家著名酒店的廚師在培訓期間學到的食譜。
研究了雞肉奶油炸丸子。
採用最優質的豬油製成的高品質炸豬排。
抬起頭來，打個招呼，然後吃點美味的東西讓自己高興起來。
我們一如既往地珍惜並忠實地遵循創始人的思想。
“什麼？這不是日本餐廳的天婦羅嗎？炸的？”
我們常這麼說，但這就是我們做薯條的原因。
話說回來，日本餐廳的一角，
天婦羅也是我們引以為傲的...
大約35年前，他開設了「日本餐廳若狹」。
您可以在完全私人的房間內享用使用日本各地時令食材的懷石料理。
對於娛樂、吉祥活動、弔唁活動、會議和其他聚會，請享受我們的私人房間，它讓人想起旅館，但似乎不靠近車站。
總座位數：100人，設有8個包廂，可容納2至36人。
這是藤澤南口最古老的日本餐廳。
「炸豬排若狹」總店於2019年關閉，
我們店裡還在炸薯條。
我們終於克服了一段我們從未想像過的動盪時期。
如果我們的烹飪能為每個人提供能量，我們會很高興。
我不能做任何新的事情，而且這可能是一個有點過時的工作，但是
我們已經把一切準備就緒，正在邀請我們的客人。
請嘗試一下。
第二代業主