日本料理　若狭

【午餐包厢预订】工作日4000日元起，周末8800日元起

请勿赤脚使用包间。也请您的朋友知道。

平日午餐包间预约：若狭御膳 4,000 日元/怀石料理 6,600 日元～

• 怀石料理

  6600～

  在完全私人的房间里享用优雅的午餐。

  私人房间的最长使用时间为2小时30分钟。

  (营业时间内)

  餐饮费用的10%将被收取作为包间使用费。

  ・6600

  ・8800

  ・13200

  ・16500

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  怀石料理

  6600～

  在完全私人的房间里享用优雅的午餐。私人房间的最长使用时间为2小时30分钟。 (营业时间内)餐饮费用的10%将被收取作为包间使用费。・6600・8800・13200・16500

• [若狭御膳] 4000日元 仅限平日午餐的包间预约。您也可以随时在一楼的餐桌座位上享用餐点。

  4000日元(税込)

  提供包房收费服务2小时。

  若延期，需加收包房费的10%。

  当日取消将收取 100% 费用。

  您可以以合理的价格享用厨师烹制的正宗日本料理。・开胃菜・生鱼片拼盘・蒸菜・[特色]银鳕鱼西京烧・茶碗蒸・米饭红汤泡菜・甜味

  *这是一道用御膳套餐一次性提供的菜肴。

  内容。商品数量如有变更，恕不另行通知。

  菜品都是根据当季食材的供应情况进行点餐，所以

  我们无法回答有关内容的任何询问。感谢您的理解。

  如果您有任何食物过敏，请提前告知我们。

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  [若狭御膳] 4000日元 仅限平日午餐的包间预约。您也可以随时在一楼的餐桌座位上享用餐点。

  4000日元(税込)

  提供包房收费服务2小时。若延期，需加收包房费的10%。当日取消将收取 100% 费用。您可以以合理的价格享用厨师烹制的正宗日本料理。・开胃菜・生鱼片拼盘・蒸菜・[特色]银鳕鱼西京烧・茶碗蒸・米饭红汤泡菜・甜味*这是一道用御膳套餐一次性提供的菜肴。内容。商品数量如有变更，恕不另行通知。菜品都是根据当季食材的供应情况进行点餐，所以我们无法回答有关内容的任何询问。感谢您的理解。如果您有任何食物过敏，请提前告知我们。

• 由于鳗鱼（加肝汤）的数量有限，我们建议您预约或当天询问。

  4400日元(税込)

  我们使用安藤鳗鱼农场精心准备的国产鳗鱼。

  以清淡口味而闻名的滨名湖鳗鱼，在清爽的酱汁中烤至肥美芬芳。

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  由于鳗鱼（加肝汤）的数量有限，我们建议您预约或当天询问。

  4400日元(税込)

  我们使用安藤鳗鱼农场精心准备的国产鳗鱼。以清淡口味而闻名的滨名湖鳗鱼，在清爽的酱汁中烤至肥美芬芳。

• *** ↓ 以下菜单不能为私人房间预订。***

  您可以在一楼的桌椅上享受它。

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  *** ↓ 以下菜单不能为私人房间预订。***

  您可以在一楼的桌椅上享受它。

• 开业以来的招牌菜！西京风味烤鳕鱼【烤肉套餐】

  3800日元(税込)

  开业以来就备受好评的主菜“西京烧银鳕鱼”值得一试。・西京烧、生鱼片、茶碗蒸、小菜、米饭、味噌汤、咸菜、甜点

  *这是用托盘一次性盛出的菜肴。

  将鱼切成大块，放入特制的味噌中腌制 5 至 7 天，使其味道温和，但不会太过饱和。

  其他商店则购买薄片并按原样腌制。

  它不费时，而且腌制速度很快。

  但是腌制时间过长的话，味道就会变得太浓，鲜味也会消失。

  不可能量产。

  我们的西京烧的形状与其他商店略有不同。

  它们没有皮，里面又圆又蓬松。

  美味就会迸发出来。

  尽管价格稍贵一些，但我们仍会继续坚定不移地生产它。

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  开业以来的招牌菜！西京风味烤鳕鱼【烤肉套餐】

  3800日元(税込)

  开业以来就备受好评的主菜“西京烧银鳕鱼”值得一试。・西京烧、生鱼片、茶碗蒸、小菜、米饭、味噌汤、咸菜、甜点*这是用托盘一次性盛出的菜肴。将鱼切成大块，放入特制的味噌中腌制 5 至 7 天，使其味道温和，但不会太过饱和。其他商店则购买薄片并按原样腌制。它不费时，而且腌制速度很快。但是腌制时间过长的话，味道就会变得太浓，鲜味也会消失。不可能量产。我们的西京烧的形状与其他商店略有不同。它们没有皮，里面又圆又蓬松。美味就会迸发出来。尽管价格稍贵一些，但我们仍会继续坚定不移地生产它。

• 每日 omakase 午餐（不可预订）

  2500日元(税込)

  《仅限午餐》

  物品的数量和内容将在特定日期确定。

  无法预订私人房间。

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  每日 omakase 午餐（不可预订）

  2500日元(税込)

  《仅限午餐》物品的数量和内容将在特定日期确定。无法预订私人房间。

• [炸猪排若狭]菜单 *请注意，我们不接受包房的预订。1楼桌席非包间，接受预订至12:00。4座×4桌，不可连线

  我们的餐厅“Tonkatsu Wakasa”大约 60 年前在筑地市场创立。

  战后，创始人从福井县搬到东京，在一家酒店找到了一份工作。

  人生第一次吃炸猪排

  “这世上还有这么好吃的东西吗？”

  似乎泪水从我的脸上流下来。

  这是战后的一个成长时期。

  “好啦，大家都吃这个吧！

  让我们用炸猪排为日本注入活力吧！”

  这是我们公司的开始。

  吃很多美味的食物

  大声说出来

  问好

  抬头

  我们继承了充满活力的创始人的精神。

  如果我们的烹饪能为每个人提供能量，我们会很高兴。

  第二代店主

  “炸猪排若狭”藤泽总店

  不幸的是，它于 2019 年关闭。

  至今仍被“日本料理若狭”所珍视

  我们继续我们的炸猪排菜单。

  采用荷兰产最优质猪油“山茶花”油炸。

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  [炸猪排若狭]菜单 *请注意，我们不接受包房的预订。1楼桌席非包间，接受预订至12:00。4座×4桌，不可连线

  我们的餐厅“Tonkatsu Wakasa”大约 60 年前在筑地市场创立。战后，创始人从福井县搬到东京，在一家酒店找到了一份工作。人生第一次吃炸猪排“这世上还有这么好吃的东西吗？”似乎泪水从我的脸上流下来。这是战后的一个成长时期。 “好啦，大家都吃这个吧！让我们用炸猪排为日本注入活力吧！”这是我们公司的开始。吃很多美味的食物大声说出来问好抬头我们继承了充满活力的创始人的精神。如果我们的烹饪能为每个人提供能量，我们会很高兴。第二代店主“炸猪排若狭”藤泽总店不幸的是，它于 2019 年关闭。至今仍被“日本料理若狭”所珍视我们继续我们的炸猪排菜单。采用荷兰产最优质猪油“山茶花”油炸。

• 【什锦炒饭】1楼的餐桌座位有售。

  ¥2250(税込)

  推荐给那些想尝试多种薯条的人。

  （炸鸡排、鸡肉奶油炸丸子、炸虾）、鸡蛋蒸、米饭、红汤、泡菜、甜味

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  【什锦炒饭】1楼的餐桌座位有售。

  ¥2250(税込)

  推荐给那些想尝试多种薯条的人。 （炸鸡排、鸡肉奶油炸丸子、炸虾）、鸡蛋蒸、米饭、红汤、泡菜、甜味

• 【炸猪排御膳】1楼的餐桌座位有售。

  1950日元(税込)

  肥美的腰肉，用优质猪油炸至酥脆。

  里脊肉、蒸蛋羹、米饭、红汤、泡菜、甜味

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  【炸猪排御膳】1楼的餐桌座位有售。

  1950日元(税込)

  肥美的腰肉，用优质猪油炸至酥脆。里脊肉、蒸蛋羹、米饭、红汤、泡菜、甜味

• 【奶油炸肉饼御膳】创业60年的味道。仅一楼有桌位。

  1600日元(税込)

  经常有人问我为什么不是天妇罗。我们的根源是“炸猪排餐厅”。 “日本料理若狭”继续制作创始人约 60 年前在筑地市场开始的相同食谱。・鸡肉奶油炸丸子 ・鸡蛋蒸 ・米红汤 ・甜酱菜

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  【奶油炸肉饼御膳】创业60年的味道。仅一楼有桌位。

  1600日元(税込)

  经常有人问我为什么不是天妇罗。我们的根源是“炸猪排餐厅”。 “日本料理若狭”继续制作创始人约 60 年前在筑地市场开始的相同食谱。・鸡肉奶油炸丸子 ・鸡蛋蒸 ・米红汤 ・甜酱菜

• [炸肉排套餐（3块）]

  ¥2250(税込)

  将柔软的鱼片放入优质猪油中炸至酥脆。・炸肉排・鸡蛋蒸・米饭 红汤汁 泡菜・甜味

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  [炸肉排套餐（3块）]

  ¥2250(税込)

  将柔软的鱼片放入优质猪油中炸至酥脆。・炸肉排・鸡蛋蒸・米饭 红汤汁 泡菜・甜味

• [Hirekatsu Gozen（2 件）]

  1700日元(税込)

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  [Hirekatsu Gozen（2 件）]

  1700日元(税込)

• 【炸虾套餐（3只）】

  2400日元(税込)

  仅一楼有桌位。

  3只大炸虾

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  【炸虾套餐（3只）】

  2400日元(税込)

  仅一楼有桌位。 3只大炸虾

• 炸猪排盖饭

  1980日元(税込)

  厚厚的一层，软软的猪里脊肉，带有精致的甜味。

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  炸猪排盖饭

  1980日元(税込)

  厚厚的一层，软软的猪里脊肉，带有精致的甜味。

• 《本店引以为豪的特制酱汁》天妇罗盖饭

  1850日元(税込)

  我们的天妇罗碗酱汁是将酱油、清酒和蜂蜜煮沸至浓缩一半制成的。

  最后，加入大量的鲣鱼片来增添风味。

  这是用大量心血和大量材料制作的奢华酱汁。

  请尝试一下。

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  《本店引以为豪的特制酱汁》天妇罗盖饭

  1850日元(税込)

  我们的天妇罗碗酱汁是将酱油、清酒和蜂蜜煮沸至浓缩一半制成的。最后，加入大量的鲣鱼片来增添风味。这是用大量心血和大量材料制作的奢华酱汁。请尝试一下。

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